“食物交叉设计系列工作坊”由中国美术学院包豪斯研究院、儿童美育研究院与中国国际设计博物馆主办，是“人工智能时代艺术感知和设计思维：基于中国地方文化的融合教育”课题中，从通感到感通研究的部分成果。

2025年正值“绿水青山就是金山银山”理念提出二十周年，项目以生态美育为切入点，特邀荷兰食物设计专家Marije Vogelzang、奥地利艺术与设计组合honey&bunny与国内学者、专家共同授课。活动汇聚中外青年创作者、设计师与青少年群体，聚焦设计思维赋能自然与人文价值的当代转化，开展跨界创新实践探索。

本项目共设七大主题工作坊，涵盖 “茶脉新生”“竹食新生”“食物与声音实验剧场”“Looking for Sweet”“食器共生”“药食同源” “What can Food and Design do for you?”。课程融合在地文化、传统材料与多感官设计思维，通过文化溯源、实验创作、跨学科研讨与成果展演等形式，探索食物作为媒介的文化转译、感官叙事与可持续设计路径，推动东方生活智慧与当代设计语言的跨界融合，最终形成成果展并对公众开放，兼具学术研究与公共美育价值。

2025年，团队制定了三年系统化发展规划，稳步推进食物设计领域深耕研究：2026年将优化升级研究方案，依托学术研讨会等形式，助力设计学科课程研究、论文刊发以及设计展览的策划研究；2027年将依托中国国际设计博物馆平台，将食物设计研究成果转化为可视化成果。